Ο 27χρονος μέσος με αρκετές παραστάσεις στα τοπικά πρωταθλήματα, τη περασμένη χρονιά αγωνιζόταν για λογαριασμό της ΑΕΚ, πραγματοποιώντας μάλιστα και εξαιρετική χρονιά, έχοντας 30 συμμετοχές και 9 τέρματα.
Σίγουρα ο Καουκάκης, αναμένεται να δώσει αρκετές λύσεις στην μεσοεπιθετική γραμμή του ΠΑΟΚ, με τους ανθρώπους της ομάδας να περιμένουν πολλά από τον ίδιο στη νέα χρονιά, που από τι φαίνεται ο ΠΑΟΚ θα κοιτάξει να επιστρέψει εκεί που ανήκει.