Ιατρική επανάσταση η κρητική διατροφή!!!

Καναδική εφημερίδα ασχολείται με τα καλά της κρητικής και μεσογειακής διατροφής…

Το ρεπορτάζ αναφέρεται στην κρητική διατροφή αλλά και αυτή των κατοίκων της Νότιας Ιταλίας, που στις αρχές του ’60 είχαν τη μεγαλύτερη μακροβιότητα και το χαμηλότερο ποσοστό χρόνιων παθήσεων, ανά τον κόσμο.

“Οι Κρήτες έτρωγαν προϊόντα της γης: λίγο τυρί, γιαούρτι, ψάρι, πουλερικά, κόκκινο κρασί και ελάχιστο κόκκινο κρέας” ενώ λάμβαναν το 40% των θερμίδων τους από λιπαρά, κυρίως προερχόμενα από το ελαιόλαδο, σημειώνεται στο ρεπορτάζ της καναδικής εφημερίδας όπως αναφέρει και το iefimerida.gr.

Με τίτλο “Να Τρως σαν Έλληνας; Αποκωδικοποιώντας τη Μεσογειακή Διατροφή” (“Eat like a Greek?” Decoding the Mediterranean diet) η έγκριτη καναδική εφημερίδα “Globe and Mail” δημοσιεύει ρεπορτάζ της Adriana Barton το οποίο αναφέρεται εκτεταμένα στα πλεονεκτήματα της ελληνικής και μεσογειακής διατροφής και ιδιαίτερα αυτής που ακολουθείται στην Κρήτη.

Σύμφωνα με το δημοσίευμα, τον περασμένο χρόνο πολλά ιατρικά περιοδικά περιείχαν έρευνες που έδειχναν πως η μεσογειακή διατροφή μπορεί να περιορίσει τις καρδιακές προσβολές, τα εγκεφαλικά επεισόδια και τον διαβήτη «τύπου 2», καθώς και άλλες χρόνιες παθήσεις για άτομα άνω των 70 ετών.

Οι ειδικοί στις καρδιακές παθήσεις θεωρούν μάλιστα την εν λόγω δίαιτα, ιατρική επανάσταση.

Οπότε… λίγο τυρί, γιαούρτι, ψάρι, πουλερικά, κόκκινο κρασί και ελάχιστο κόκκινο κρέας και καλή μας όρεξη με υγεία!!!